1-11 мая 2020 - ПОЛНЫЙ БАЗОВЫЙ курс Майский взрыв

1-11 мая 2020 - ПОЛНЫЙ БАЗОВЫЙ курс Майский взрыв

Стать кондитером за 10 дней - это реально круто!!!

Старая цена: 77450 руб.
Цена: 38750 руб.
Заказать

Государственная Образовательная Лицензия № 038272 от 10.03.2017 г. Москва

Большой Майский Взрыв!

До 1 января скидка 50%

Май – время роста и расцвета
Каждый год с приходом весны мы наполняемся энергией

На что вы потратите ее в этом году?

Друзья! Весна уже в самом разгаре. А это значит, что вид из окна всё ярче. Весна - якорь солнца, цветов и зелени.Постепенно весна набирает обороты,а это значит, что не за горами и майские праздники. Вы помните, как много сил и энергии в эти дни, как хочется и петь и работать?

Для меня каждый май – это шанс сделать большой шаг к улучшению своей жизни. Создать в ней что-то большое, новое. Научиться чему-то важному. Такой энергии, такой трудоспособности, как в мае, я не испытываю больше ни в какое время года. Я задумалась, как я хочу с пользой и удовольствием провести этот май, май 2020. И опять в этот раз я, шеф-кондитер Ольга Патракова, выбираю – провести для вас серию мастер-классов «Большой Майский Взрыв».

http://odry-school.ru/images/upload/1oeky8xeiSc.jpg

Приглашаю 1 мая - 11 мая на мастер-классы и курсы по кондитерскому искусству тех, кто:

  • Хочет повысить свое кондитерское мастерство
  • Мечтает научиться печь вкусные и красивые торты
  • Любит радовать детей оригинальной выпечкой
  • Хочет уметь создавать небольшие кондитерские шедевры
  • Предвкушает, как приятно удивит мужа вкусным десертом
  • Скучает на праздниках и не знает чем интересным себя занять
  • Кому важно продемонстрировать кулинарные таланты перед родственниками

Серия мастер-классов «Большой Майский Взрыв» от Школы кондитерского мастерства Ольги Патраковой - именно то, что вам нужно.

Мне часто задают в инстаграме и в других соцсетях примерно такие вопросы:

  • Как готовить крем под мастику?
  • Как обмазывать, выравнивать, обтягивать мастикой торты сложной формы?
  • Как вообще работать с мастикой?
  • Например, как ее окрашивать?
  • Или подготовить торт к обтяжке, чтобы мастика не расползлась?
  • А как украшать торты без мастики?
  • И с помощью каких инструментов это делать и что для чего предназначено?
  • Как правильно готовить бисквиты, песочное тесто, заварное или капкейковое?
  • Как делать тот или иной крем или ягодную начинку?
  • Как научиться делать фигурки из мастики или шоколада?
  • Как разработать дизайн торта?
  • Как готовить капкейки?
  • Как делать макаруны и не подскажу ли я новых рецептов тем, кто уже умеет?
  • А все-таки, как делать такие же макаруны, как в мастерской «Тортики от Одри»?
  • Как делать сахарные цветы? А вафельные?
  • А чем отличается малайзийская техника от просто розочек из крема?
  • Как делать кейкпопсы?
  • И многое другое...

Ответы на все эти вопросы вы получите

  • Сразу
  • На практике
  • С примерами
  • И сами все сделаете, а я – помогу

С первого по одиннадцатое мая 2020 года в мастерской «Тортики от Одри» проходит
серия мастер-классов нон-стоп

БОЛЬШОЙ МАЙСКИЙ ВЗРЫВ

ПРОГРАММА СОБЫТИЙ:
1 мая - Бисквитные торты 1 день
2 мая - Бисквитные торты 2 день
3 мая - Вафельные цветы
4 мая - Муссовые евро торты и десерты
5 мая - Мастика для чайников
6 мая - Малайзийская техника
7 мая - ВЫХОДНОЙ
8 мая - ПП выпечка
9 мая - Многоярусные торты
10 мая - Торт антигравитация
11 мая - Канди бар

Все эти курсы и мастер-классы я уже проводила по отдельности. Почему возникла идея собрать их вместе?

Я вспоминаю дни, когда я решила стать кондитером. При этом почти ничего не умея. Я помню свои первые эксперименты на кухне, в духовке. Помню, сколько продуктов извела и сколько времени потратила. Особенно – когда начала делать торты на заказ. Потому что для себя – я и не вполне удачное съем. Или выброшу. И переделывать не буду. А для других – взялась выполнить, значит, надо сделать. Хоть с третьей попытки, хоть с пятой.

http://odry-school.ru/images/upload/212e6aa0.jpg

Я помню, как мучительно пыталась разобраться, что случилось: то ли сливки недостаточно жирные, то ли у меня руки кривые? То ли краситель не соответствует заявленным характеристикам, то ли я не умею с ним обращаться? Или именно по такой глазури этим вообще нельзя рисовать? Не то купленная мастика – некачественная, не то я не умею обтягивать торт? А оказалось, кстати, что и я умею и мастика хороша, а вот крем под ней для такого дела не годится, на нем она мокнет.

В общем, пока у меня начало что-то получаться не с пятой попытки, а сразу, прошло много времени, утекло много молока, масла и сахара, а ко мне пришло осознание, что учиться надо не на своих ошибках, а на курсах. И в школах кондитерского мастерства. Это теперь я действительно многое знаю и умею. Например, мой торт «Рататуй» вошел в пятерку лучших тортов недели по всему миру, по версии http://cakecentral.com

http://odry-school.ru/images/upload/493c1e2b.jpg

Вот поэтому у меня созрела такая идея. Для тех, кто не хочет собирать знания по крупицам, а хочет за неделю научиться делать торты, капкейки, макаруны, кейкпопсы, печь несколько видов бисквитов и делать несколько разных кремов. Делать песочное тесто и заварное, правильно украшать торты, работать с мастикой. Делать ягодные начинки. В общем, таки-научиться печь так, чтобы все ахали и поражались.

Не обязательно на заказ. Для того, чтобы муж гордился, дети радовались, а подруги – завидовали. Хотя можно и на заказ, да. Точно легче, чем я начинала, будет. И дешевле, потому что не будет зря потраченных продуктов и времени. И горьких разочарований.

Все получится сразу. Кстати, ингредиенты, необходимые для того, чтобы вы все это создали на практике, входят в стоимость курсов и мастер-классов. И все необходимые инструменты мы вам дадим на время курсов. А все, что вы сделаете, вы заберете с собой. И порадуете домашних праздничными, красивыми, вкусными новыми сладостями.

За несколько занятий вы получите весь необходимый объем теоретических знаний и практических умений, который позволит вам уверенно чувствовать себя при выпечке любого кондитерского чуда. Это останется чудом только для вашей семьи и друзей – «Как она это сделала?!!»
Для вас это станет обычным делом.

Вы сможете перенять у меня опыт, который давался мне ценой большого количества времени, испорченных продуктов и инструментов. Вы сможете сэкономить на потере всего этого и получите уже готовый концентрат моих знаний и умений. Я сама всему училась и смогу научить и вас.

http://odry-school.ru/images/upload/400069ed.jpg

КАК ЭТО БУДЕТ?

Бисквитные торты или Вкусная выпечка
Начнем с двух вариантов классического бисквита, песочного теста, ягодных начинок из свежих и замороженных ягод, масляного и сливочно-твороженого крема. Продолжим морковным бисквитом, масляным бисквитом на белом шоколаде, красным бархатом, ягодными начинками на пектине, на крахмале, мармеладом, тестом для капкейков и маскарпоневым кремом. Закончим заварным тестом, шифоновым бисквитом, заварным кремом, курдом, суфле и муссами. Узнаем на практике что такое кремю, компоте и прочие красивые слова.

http://odry-school.ru/images/upload/D1H8yNcXKNI.jpg

Вафельные цветы для начинающих
Вы сделаете своими руками магнолия с веточкой, пион с листьями, орхидея с листьями, сакура ветка, альстромерия, мак с листьями, эвкалипт. Курс полностью практический

вафельные цветы

Роспись по торту
Освоим несколько техник, как роспись на мастике, так и роспись по крему. Расскажу особенности каждого покрытия, и взаимодействия с красителями.

http://odry-school.ru/images/upload/eA0BvwuP3mM.jpg

"Муссовые евро-торты и шоколадный декор"
В программе три различных торта разной сложности, и два вида десертов. Научитесь работать с шоколадом, темперировать, и делать несложный шоколадный декор!

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_0171.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/hVGCBwcAQ-s.jpg

Работа с мастикой
Все основы по работе с мастикой. Мы будет подготавливать торт под обтяжку, обтягивать его мастикой. познакомимся с особой мастикой для лепки. И слепим несложную фигурку на торт.

http://odry-school.ru/images/upload/pGHmf-H3zuE.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/nJuvrdL2nTQ.jpg

Малазийская техника
Вы узнаете какой крем подходит для цветов, как и чем его красят. Какие есть насадки. С каждой насадкой поработаете и сделаете 12 разных цветов на курсе из крема.

http://odry-school.ru/images/upload/C6vkiMZqBkY.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/9ApUUNTvsoI.jpg

Низкокалорийная выпечка
Научимся заменять сахар, муку и масло чтобы получить минимальную калорийность. А также испечем все это сами.

Антигравитация
Познакомимся с самым необычным видом тортов, которые как будто висят в воздухе. Узнаем какие внутренние конструкции бывают. И для чего каждая из них предназначена. И каждый сделает такой торт сам!

кондиетрские курсы

Сладкий стол
Я научу вас готовить и капкейки и макаруны и много других небольших сладостей. Также на этом курсе мы научимся делать несъедобный декор и полностью оформим праздничный сладкий стол.

http://odry-school.ru/images/upload/_EuXdKUPACk.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/ways1HLofzA.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/RnJPCkBnlhE.jpg

Все время курсов вы можете задавать мне вопросы, советоваться со мной – в эти дни я буду передавать вам опыт так интенсивно, как только смогу. К концу программы, как видите, вы сильно повысите свой уровень как кондитера. Или многому научитесь «с нуля»

ЧТОБЫ ЗАПИСАТЬСЯ,
ПОЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ +7916-080-1835

Стоимость всего курса при поздней оплате – 61960 рублей.
Прошу обратить внимание, что стоимость этих курсов вместе 77 450 рублей

Приходя на ВСЕ мастер-классы,
вы получаете скидку от их стоимости – 20% - 15490 рублей.

НО ЭТО – НЕ ВСЕ!
ПРИ ЕДИНОВРЕМЕННОЙ ПОЛНОЙ оплате курса я даю вам
ОГРОМНЫЕ СКИДКИ
При оплате до 1 января скидка 50% - стоимость курса 38725 рублей!

При оплате с 2 января до 31 января - стоимость курса 42500
При оплате с 1 февраль до 28 февраль - стоимость курса 46400
При оплате с 1 марта до 31 марта - стоимость курса 50300
При оплате с 1 апреля до 30 апреля - стоимость курса 61960

В СТОИМОСТЬ КУРСА ВХОДЯТ:

  • Все ингредиенты, которые нужны для приготовления кондитерских изделий. Вы же будете учиться на практике. И приносить с собой вам ничего не надо. Разве что сменную обувь. А результат вы сможете забрать домой. Я проведу обучение на продукции зарубежных производителей. То есть, вы сразу почувствуете, как это делать – на качественном материале.
  • Мы будем использовать лучшие кондитерские материалы и инструменты.
  • Диплом Гос образца Кондитер 5 разряда!
  • Учебные пособия, которые вы потом заберете с собой, чтобы ничего не забыть
  • Скидочная карта на 10% в кондитерский магазин

Группы – небольшие, чтобы я смогла уделить достаточно внимания всем участникам. Поэтому мне необходимо быть уверенной, что все записавшиеся люди действительно придут.

Торопитесь, количество мест в группе ограничено. Организуйте свой взрыв уже сейчас. Только обязательно позвоните перед тем, как перечислять оплату, чтобы уточнить наличие мест в группе.

ЧТОБЫ ЗАПИСАТЬСЯ,

ПОЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ

+79160801835

http://odry-school.ru/images/upload/WhatsApp%20Image%202018-01-11%20at%2015.51.11.jpeg

http://odry-school.ru/images/upload/EXkfVnD-JmI.jpg

Запись по телефону +7 (916) 080-1835

Оплатить можно на карту сбербанка 5336690075861635 Патракова Ольга Евгеньевна.
В комментариях обязательно укажите свой номер телефона.

 

Отзывы
«Спасибо за хорошую фигурку номер один, подарила подруге на свадьбу»
Маша,
Екатеринбург
«Всем доброго вечера, вот решила написать отзыв дружной команде профессионалов. Не хвалебных оды, не отзыв за деньги, а реальную правду. Первый раз зашла в инстограмме как и все кто любит это дело, а и... [читать далее]менно печь торты и всякие вкусняшки, чисто из любопытства, и меня накрыла волна харизмы необычайной женщины которая сама творит красоту, но ещё и учит как это делать , в последствии я узнала что её зовут Ольга. Стала всё чаще и чаще смотреть и слушать. Сначала я прошла курс "Вкусная выпечка", рецепты все понятные, по любому вопросу где бы я не писала всегда ответят, сертификат получила и очень горжусь им, так же по путно прошла курс "Декор цветами и фруктами". Теперь на очереди "Кондитер+" и "Муссовые торты". Каждый раз когда я творю, мне всё больше и больше хочется узнать и перенять тот опыт, что человек сам достигал на своих ошибках, а нам сейчас преподносит в таком вот доступном и понятном виде. И что самое замечательное все уроки с тобой останутся на всегда. Торты и все остальные сладости получаются шикарным, ну это на мой взгляд, остальные все кто побывал и в последствии заказывали у меня торты очень нравятся. А ещё прослушала курс по "Бизнесу". Вообщем желаю вашей команде процветания. Спасибо вам!!!»
Жарова Ирина,
Кондитер-любитель , Ульяновск
«Вы радуете и делаете счастливее наших преподавателей!»
Маргарита,
Москва
Сообщество
Только что купили
Стать кондитером за 10 дней - это реально круто!!!
все основы кондитерского мастерства в одном курсе - онлайн
все техники декора в одном курсе: 5 месяцев
+79160801835
Заказать обратный звонок

2012-2019 © «Odry-school»

ОГРН: 1187746353871

Создание интернет-магазина — BmShop
Иллюстрации — Алёны Sweetpirat

Корзина (0)