1 - 10 мая 2018 - ПОЛНЫЙ БАЗОВЫЙ курс - ОСТАЛОСЬ ОДНО МЕСТО - "Майский взрыв"

1 - 10 мая 2018 - ПОЛНЫЙ БАЗОВЫЙ курс - ОСТАЛОСЬ ОДНО МЕСТО - "Майский взрыв"

Стать кондитером за 10 дней - это реально круто!!!

Старая цена: 78400 руб.
Цена: 62720 руб.
Заказать

Большой Майский Взрыв возвращается!

Май – время роста и расцвета
Каждый год с приходом весны мы наполняемся энергией

На что вы потратите ее в этом году?

Друзья! Весна уже в самом разгаре. А это значит, что вид из окна всё ярче. Весна - якорь солнца, цветов и зелени.Постепенно весна набирает обороты,а это значит, что не за горами и майские праздники. Вы помните, как много сил и энергии в эти дни, как хочется и петь и работать?

Для меня каждый май – это шанс сделать большой шаг к улучшению своей жизни. Создать в ней что-то большое, новое. Научиться чему-то важному. Такой энергии, такой трудоспособности, как в мае, я не испытываю больше ни в какое время года. Я задумалась, как я хочу с пользой и удовольствием провести этот май, май 2018. И опять в этот раз я, шеф-кондитер Ольга Патракова, выбираю – провести для вас серию мастер-классов «Большой Майский Взрыв».

http://odry-school.ru/images/upload/1oeky8xeiSc.jpg

Приглашаю 1 мая - 10 мая на мастер-классы и курсы по кондитерскому искусству тех, кто:

  • Хочет повысить свое кондитерское мастерство
  • Мечтает научиться печь вкусные и красивые торты
  • Любит радовать детей оригинальной выпечкой
  • Хочет уметь создавать небольшие кондитерские шедевры
  • Предвкушает, как приятно удивит мужа вкусным десертом
  • Скучает на праздниках и не знает чем интересным себя занять
  • Кому важно продемонстрировать кулинарные таланты перед родственниками

Серия мастер-классов «Большой Майский Взрыв» от Школы кондитерского мастерства Ольги Патраковой - именно то, что вам нужно.

Мне часто задают на сайте и в соцсетях примерно такие вопросы:

  • Как готовить крем под мастику?
  • Как обмазывать, выравнивать, обтягивать мастикой торты сложной формы?
  • Как вообще работать с мастикой?
  • Например, как ее окрашивать?
  • Или подготовить торт к обтяжке, чтобы мастика не расползлась?
  • И с помощью каких инструментов это делать и что для чего предназначено?
  • Как правильно готовить бисквиты, песочное тесто, заварное или капкейковое?
  • Как делать тот или иной крем или ягодную начинку?
  • Как научиться делать фигурки из мастики?
  • Как разработать дизайн торта?
  • Как готовить капкейки?
  • Что важно знать при украшении капкейков (это спрашивают, если что-то уже не так)
  • Как делать макаруны и не подскажу ли я новых рецептов тем, кто уже умеет?
  • А все-таки, как делать такие же макаруны, как в мастерской «Тортики от Одри»?
  • Как делать сахарные цветы?...
  • Как делать кейкпопсы?
  • И многое другое.

Ответы на все эти вопросы вы получите

  • Сразу
  • На практике
  • С примерами
  • И сами все сделаете, а я – помогу

С первого по десятое мая 2018 года в мастерской «Тортики от Одри» проходит
серия мастер-классов нон-стоп

БОЛЬШОЙ МАЙСКИЙ ВЗЛЕТ

ПРОГРАММА СОБЫТИЙ:

1 мая – «Курс молодого бойца»
2 мая – «Выпечка», день 1
3 мая – «Выпечка», день 2
4 мая – «Малазийская техника»
5 мая - "Милые зверята"
6 мая – «Муссовые торты и шоколадный декор"
7 мая – «Детский торт"
8 мая – «Сахарные цветы»
9 мая – "Канди бар", день 1
10 мая - "Канди бар", день 2

Все эти курсы и мастер-классы я уже проводила по отдельности. Почему возникла идея собрать их вместе?

Я вспоминаю дни, когда я решила стать кондитером. При этом почти ничего не умея. Я помню свои первые эксперименты на кухне, в духовке. Помню, сколько продуктов извела и сколько времени потратила. Особенно – когда начала делать торты на заказ. Потому что для себя – я и не вполне удачное съем. Или выброшу. И переделывать не буду. А для других – взялась выполнить, значит, надо сделать. Хоть с третьей попытки, хоть с пятой.

http://odry-school.ru/images/upload/212e6aa0.jpg

Я помню, как мучительно пыталась разобраться, что случилось: то ли сливки недостаточно жирные, то ли у меня руки кривые? То ли краситель не соответствует заявленным характеристикам, то ли я не умею с ним обращаться? Или именно по такой глазури этим вообще нельзя рисовать? Не то купленная мастика – некачественная, не то я не умею обтягивать торт? А оказалось, кстати, что и я умею и мастика хороша, а вот крем под ней для такого дела не годится, на нем она мокнет.

В общем, пока у меня начало что-то получаться не с пятой попытки, а сразу, прошло много времени, утекло много молока, масла и сахара, а ко мне пришло осознание, что учиться надо не на своих ошибках, а на курсах. И в школах кондитерского мастерства. Это теперь я действительно многое знаю и умею. Например, мой торт «Рататуй» вошел в пятерку лучших тортов недели по всему миру, по версии http://cakecentral.com

http://odry-school.ru/images/upload/493c1e2b.jpg

Вот поэтому у меня созрела такая идея. Для тех, кто не хочет собирать знания по крупицам, а хочет за неделю научиться делать торты, капкейки, макаруны, кейкпопсы, печь несколько видов бисквитов и делать несколько разных кремов. Делать песочное тесто и заварное, правильно украшать торты, работать с мастикой. Делать ягодные начинки. В общем, таки-научиться печь так, чтобы все ахали и поражались.

Не обязательно на заказ. Для того, чтобы муж гордился, дети радовались, а подруги – завидовали. Хотя можно и на заказ, да. Точно легче, чем я начинала, будет. И дешевле, потому что не будет зря потраченных продуктов и времени. И горьких разочарований.

Все получится сразу. Кстати, ингредиенты, необходимые для того, чтобы вы все это создали на практике, входят в стоимость курсов и мастер-классов. И все необходимые инструменты мы вам дадим на время курсов. А все, что вы сделаете, вы заберете с собой. И порадуете домашних праздничными, красивыми, вкусными новыми сладостями.

За несколько занятий вы получите весь необходимый объем теоретических знаний и практических умений, который позволит вам уверенно чувствовать себя при выпечке любого кондитерского чуда. Это останется чудом только для вашей семьи и друзей – «Как она это сделала?!!»
Для вас это станет обычным делом.

Вы сможете перенять у меня опыт, который давался мне ценой большого количества времени, испорченных продуктов и инструментов. Вы сможете сэкономить на потере всего этого и получите уже готовый концентрат моих знаний и умений. Я сама всему училась и смогу научить и вас.

http://odry-school.ru/images/upload/400069ed.jpg

Больше фото можно посмотреть здесь здесь здесь здесь

ЧТОБЫ ЗАПИСАТЬСЯ,
ПОЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ
8495-133-9406

Прошу обратить внимание, что стоимость этих курсов вместе 78 400 рублей

НО ЭТО – НЕ ВСЕ!
ПРИ ЕДИНОВРЕМЕННОЙ ПОЛНОЙ оплате курса я даю вам ОГРОМНЫЕ СКИДКИ
до 1 февраля скидка 50% - к оплате 39 200 рублей!
с 1 по 14 февраля - скидка 40% - стоимость 47040
с 15 по 28 февраля - скидка 35% - стоимость 50960
с 1 по 15 марта - скидка 30% - стоимость 54670
с 16 по 31 марта - скидка 25% - стоимость 58800
с 1 по 15 апреля - скида 20 % - стоимость 62720
с 16 по 30 апреля - скидка 15 % - стоимость 66640

В СТОИМОСТЬ КУРСА ВХОДЯТ:

  • Все ингредиенты, которые нужны для приготовления кондитерских изделий. Вы же будете учиться на практике. И приносить с собой вам ничего не надо. Разве что сменную обувь. А результат вы сможете забрать домой. Я проведу обучение на продукции зарубежных производителей. То есть, вы сразу почувствуете, как это делать – на качественном материале.
  • Мы будем использовать лучшие кондитерские материалы и инструменты.
  • Сертификат о прохождении мастер-классов от Школы кондитерского мастерства Ольги Патраковой.
  • Учебные пособия, которые вы потом заберете с собой, чтобы ничего не забыть.

Группы – небольшие, чтобы я смогла уделить достаточно внимания всем участникам. Поэтому мне необходимо быть уверенной, что все записавшиеся люди действительно придут.

Торопитесь, количество мест в группе ограничено. Организуйте свой взрыв уже сейчас. Только обязательно позвоните перед тем, как перечислять оплату, чтобы уточнить наличие мест в группе.

КАК ЭТО БУДЕТ?

«Курс молодого бойца»
Начнем со знакомства с инструментами. Какие они бывают, в каких случаях применятся те или другие и почему. Узнаем, как обмазывать, выравнивать и обтягивать мастикой торты различных форм. Какие бывают виды мастики, как и чем с ней работать. Красители для мастики, их виды и особенности применения.

http://odry-school.ru/images/upload/eA0BvwuP3mM.jpg

«Выпечка»
Начнем с двух вариантов классического бисквита, песочного теста, ягодных начинок из свежих и замороженных ягод, масляного и сливочно-твороженого крема. Продолжим морковным бисквитом, масляным бисквитом на белом шоколаде, ягодными начинками на пектине, мармеладом, тестом для капкейков и маскарпоневым кремом. Закончим заварным тестом, шифоновым бисквитом, заварным кремом, курдом, суфле и муссами.

http://odry-school.ru/images/upload/D1H8yNcXKNI.jpg

"Сладкий стол"
Я научу вас готовить и капкейки и макаруны и много других небольших сладостей. Также на этом курсе мы научимся делать несъедобный декор и полностью ооформим праздничный сладкий стол.

http://odry-school.ru/images/upload/MyCollages%20(1).jpg

«Сахарные цветы для начинающих»

Лилия и пион. Цветы – почти непременно присутствующий на каждом торте элемент декора. Будь то простые ромашки или, скажем, лилии и пионы, которые занимают центральное место в дизайне – но цветы нравятся всем.

http://odry-school.ru/images/upload/5dU1jRuTK0c.jpg

"Муссовые евро-торты и шоколадный декор"
В программе три различных торта разной сложности, и два вида небольших десертов.Научитесь темперировать, и делать несложный декор!

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_0171.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/hVGCBwcAQ-s.jpg

"Детский торт"
Новейшие тенденции все дальше уводят нас от декора торта мастикой. Сейчас в тренде ягоды, цветы, шоколад, карамель. Но есть 3 вида тортов, где все равно требуется от нас умение работать с мастикой - это 3Д торты, детские торты по мультфильмам и свадебные классические торты.

http://odry-school.ru/images/upload/pGHmf-H3zuE.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/nJuvrdL2nTQ.jpg

Поэтому мы сильно сократили курс по мастичной технике.
Что убрали
- сложную лепку, ее можно будет пройти отдельно.
Что оставили
- подготовка, обтяжка, обмазка, разработка дизайна( общие правила) простая лепка (мишки, зайка, декоративные элементы, цветочки, полосочки)
По окончании курса вы уносите с собой готовый украшенный торт на детскую тему! Знакомитесь со всеми материалами, инструментами. Подержите их в руках )) И конечно же, примените все что сможете в своем торте!

"Малазийская техника"
Задача курса научиться не просто печь капкейки, а именно украшать - и мастикой и кремом и сложными кремовыми цветами!
В программе :
- Работа на капкейках
- Сделаем с вами основной крем
- Я расскажу о красителях, ведь в этой технике это из самых важных моментов!

http://odry-school.ru/images/upload/C6vkiMZqBkY.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/9ApUUNTvsoI.jpg

ЧТОБЫ ЗАПИСАТЬСЯ,

ПОЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ

+7495-133-9406

http://odry-school.ru/images/upload/WhatsApp%20Image%202018-01-11%20at%2015.51.11.jpeg

http://odry-school.ru/images/upload/EXkfVnD-JmI.jpg

Запись по телефону +7 (495) 133-9406

**Оплатить можно на карту сбербанка 5336690075861635 Патракова Ольга Евгеньевна, для брони необходимо перевести 50%. В комментариях обязательно укажите свой номер телефона. Остальные методы оплаты на странице http://cakehelp.ru/dostavka*
Отзывы смотрите по ссылке - ОТЗЫВЫ О КУРСАХ

 

Отзывы
«Была на новогодних 9 дневных курсах. Я в восторге! Ольга прекрасный преподаватель,все объясняет доступным даже для новичков языком,всегда отвечает на интересующие вопросы. Не раздумываясь записывайтес... [читать далее]ь на курсы!!!!»
Богданова Анна ,
Пенза
«Оля, здравствуйте! Хочу поблагодарить Вас за курс, который вы преподали моей дочке, Ане Тимофеевой. Не выразить словами те эмоции, которые мы испытываем от радости за неё. Уверена, что Ваше чуткое отн... [читать далее]ошение и грамотное наставничество дало мощный импульс к её дальнейшему развитию. Мы получили все, что хотели и даже больше от этого курса! Желаю Вам процветания и благополучия. Огромное человеческое СПАСИБО!!!»
Лада Тимофеева,
Череповец
«Спешу поделиться впечатлениями от пройденного курса : «Мишка 3Д»
Это был мой первый 3 Д торт, который я сделала и собрала самостоятельно!
Благодаря опытному преподавателю, который легко и досту... [читать далее]пно объяснил все тонкости и нюансы приготовления, сборки и декорирование торта, я смогла сделать это! Рецептура бисквита и крема, который Вы мне дали , был словно волшебный пластилин, из которого легко лепить и творить! Я была очень удивлена, что 3 Д торт может быть не только красивым , но и очень вкусным. Еще я могу сказать, что благодаря той технике, которой Вы меня научили, я могу собрать любую игрушку, не только «Мишку»! Спасибо, Вам, Ольга! У Вас очень легко и комфортно учиться! Время пролетела быстро и незаметно. Очнулась когда горда шла по улице, неся огромную коробку, в которой живет «Мишка». Удачи Вам! Процветания! И исполнения всех мечт! С уважением, Татьяна Субботина. Г.Пермь»
Субботина Т.Г.,
Директор, учредитель., Пермь
Сообщество
Только что купили
Преподаватель Коршикова Екатерина
Время с 11.00 до 18.00
ОБУЧАЙСЯ дома в спокойном размеренном темпе, без ущерба для семьи
Стать кондитером за 10 дней - это реально круто!!!
Как начать бизнес на тортах. Однодневный курс.
Преподаватель Патракова Ольга
Время с 11.00 до 17.00
+7 (495) 133-9406
Заказать обратный звонок

2012-2018 © «Odry-school»

ОГРН: 312502704000057

Создание интернет-магазина — BmShop
Иллюстрации — Алёны Sweetpirat

Корзина (0)