ОНЛАЙН - курс Декор торта

ОНЛАЙН - курс Декор торта

все техники декора в одном курсе: 5 месяцев

все уроки
Цена: 2500 руб.
Заказать

Государственная Образовательная Лицензия № 038272 от 10.03.2017 г. Москва

КУРС РАССЧИТАН НА 5 МЕСЯЦЕВ. Желателен небольшой опыт в выпечке и в декоре. Совсем новичкам будет тяжеловато, но возможно. Им тогда лучше начать с простой выпечки. Задача курса охватить все современные техники ДЕКОРА и освоить новые РЕЦЕПТЫ тортов и сладостей. Курс проходит дистанционно, через интернет. Все уроки идут в записи, их можно просматривать в любое время и неограниченное количество раз. Программа идет от простого к сложному, чтобы постепенно шаг за шагом научится украшать ЛЮБЫЕ по сложности торты. Все уроки оцениваются преподавателем, который так же отвечает на все вопросы по ходу курса. Также для удобства учеников создается общий чат для общения и для поддержки на этом нелегком пути)))

На этом курсе мы делаем КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ - новый ОДИН ТОРТ. ОТ И ДО. От выпечки и начинки, сборки, и так же, декор. Также получаем бонусы и подарки!!!

24 ГОТОВЫХ ТОРТА за 5 месяцев! поверьте, это не долго! Это ух.... и ты кондитер!!!!!

Понедельная программа

1 неделя
фруткейк, простая сборка торта, начальная обмазка, простое темперирование шоколада, шоколадные шары и листья
2 неделя
торт с грушевым декором, зефир
3 неделя
работа и декор живыми цветами, обмазка, красивые потеки, макаронс
4 неделя
витражная техника, детский торт angry birds, обтяжка мастикой, работа с айсингом, простые фигурки из мастики
5 неделя
3д торт Мишка сидящий, декор шерстка кремом, сложная форма
6 неделя
торт рафаэлло, Малазийская техника основы, основы сборки двухъярусных тортов
7 неделя
вафельные цветы 1, золочение - работа с поталью, выравнивание торта
8 неделя
основы муссовых тортов, декор шоколадным велюром, гляссажная глазурь, шоколадный декор завитки, классическое темперирование
9 неделя
торт Свинка Пеппа, декор фигурками из печенья, заливка айсингом
10 неделя
торт из шпината, украшен кокосовыми слайсами, работа с изомальтом, карамелью из глюкозы и шоколадным парусом
11 неделя
торт на годик, кружево из плотного айсинга, гибкое кружево, сахарные цветы фантазийные
12 неделя
трехъярусный свадебный торт, дизайны свадебных тортов, особенности перевозки и работы с заказчиком
13 неделя
торт с сахарными кристаллами, золочение, мраморная фактура
14 неделя
торт коробка в малазийской технике, проработка сложных элементов
15 неделя
сложные фактуры на креме, торт пень два варианта, молекулярный мох, барельефная техника на креме
16 неделя
сладкий стол, леденцы на палочке, макарунс, кейкпопсы, тарталетки, яблоки в карамели, безе на палочке
17 неделя
сладкий стол полное оформление, торт малазийская техника, трюфели, капкейки, торт напалеон, печенье

18 неделя
торт антигравитация, сложная внутренняя конструкция торта

Итого мы печем
- 14 различных бисквитов
- 17 вкуснейших кремов
- 6 ягодных и 4 не ягодных начинки для тортов
- макаруны 2 рецепта
- профитроли
- кейкпопсы
- зефир
- маршмеллоу
- леденцы
- карамель два вида
- трюфели
- безе
- муссовые торты
велюр
- гляссаж

Изучаем декор
- живые цветы
- ягоды и фрукты
- мастика
- лепка
- 3д торты
- вафельные цветы
- золочение
- малазийская техника
- акварельная роспись
- витражная роспись
- украшение вялеными грушами
- айсинг
- техника оформления канди бара
- гибкое кружево
- работа с шоколадом
- сборка многоярусных тортов
- свадебные торты
- детские торты

19-20 неделя Более того, на курсе вы проходите программу по построению кондитерского бизнеса!
- полная схема развития домашнего бизнеса, что за чем идет
- как правильно оформить официально кондитерскую
- какая нужна разрешительная документация на продукцию (сертификаты)
- нужны ли сотрудники, кого и где брать в первую очередь
- где и как давать рекламу, за что платить за что нет
- где искать клиентов
- как правильно вести учет
- самый удобный расчет себестоимости
Вы получите полные все знания для ведения небольшого домашнего бизнеса, без штрафов и без налоговых

  • Получаете бонусные уроки от наших сотрудников по фотографированию тортов!!
  • Список основных поставщиков по России!!
  • В итоге формируете клиентскую базу и отличное портфолио!!
  • Кайфуете от своего прогресса!!
  • Находите единомышленников!!!
  • Вами гордятся ваши дети!!

Тариф ПРОСТОЙ

2500 рублей за весь курс - только видео-уроки

• 49 уроков от Патраковой Ольги по выпечке
• 32 урока по декору тортов в различных техниках от Патраковой Ольги
• 9 бонусных уроков по бизнесу
• 2 бонусных урока по фудфото
• Доступ ко всем материалам на 5 месяцев
• Рецепты и технологические карты
• ̶П̶р̶о̶в̶е̶р̶к̶а̶ ̶д̶о̶м̶а̶ш̶н̶и̶х̶ ̶з̶а̶д̶а̶н̶и̶й̶
• ̶О̶б̶щ̶и̶й̶ ̶ч̶а̶т̶ ̶с̶ ̶у̶ч̶е̶н̶и̶к̶а̶м̶и̶ ̶в̶ ̶В̶К̶
• ̶Р̶а̶з̶б̶о̶р̶ ̶в̶а̶ш̶е̶г̶о̶ ̶а̶к̶к̶а̶у̶н̶т̶а̶
• ̶20 ̶с̶е̶с̶с̶и̶й̶ ̶«̶В̶о̶п̶р̶о̶с̶-̶О̶т̶в̶е̶т̶»̶ ̶с̶ ̶О̶л̶ь̶г̶о̶й̶ ̶П̶а̶т̶р̶а̶к̶о̶в̶о̶й̶
• ̶Л̶и̶ч̶н̶ы̶й̶ ̶ч̶а̶т̶ ̶с̶ ̶О̶л̶ь̶г̶о̶й̶ ̶П̶а̶т̶р̶а̶к̶о̶в̶о̶й̶ ̶2̶4̶/̶7̶
• ̶С̶е̶р̶т̶и̶ф̶и̶к̶а̶т̶

Тариф КЛАССНЫЙ

12500 руб за весь курс - групповые консультации

• 49 уроков от Патраковой Ольги по выпечке
• 32 урока по декору тортов в различных техниках от Патраковой Ольги
• 9 бонусных уроков по бизнесу
• 2 бонусных урока по фудфото
• Доступ ко всем материалам на 10 месяцев
• Рецепты и технологические карты
• Проверка домашних заданий
• Общий чат с учениками в ВК
• ̶Р̶а̶з̶б̶о̶р̶ ̶в̶а̶ш̶е̶г̶о̶ ̶а̶к̶к̶а̶у̶н̶т̶а̶
• 20 сессий «Вопрос-Ответ» с Ольгой Патраковой
• ̶Л̶и̶ч̶н̶ы̶й̶ ̶ч̶а̶т̶ ̶с̶ ̶О̶л̶ь̶г̶о̶й̶ ̶П̶а̶т̶р̶а̶к̶о̶в̶о̶й̶ ̶2̶4̶/̶7̶
• Сертификат

Тариф ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ

25000 руб за весь курс - личные консультации 25/7

• 49 уроков от Патраковой Ольги по выпечке
• 32 урока по декору тортов в различных техниках от Патраковой Ольги
• 9 бонусных уроков по бизнесу
• 2 бонусных урока по фудфото
• Доступ ко всем материалам на 24 месяца
• Рецепты и технологические карты
• Проверка домашних заданий
• Общий чат с учениками в ВК
• Разбор вашего аккаунта
• 20 сессий «Вопрос-Ответ» с Ольгой Патраковой
• Личный чат с Ольгой Патраковой 24/7
• Сертификат

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_0299.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_0296.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_0182.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_0025.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_0170.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/tCOG_J0Tebw.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_1009.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/Ww-K95IVnOk.jpg

И это ещё маленькая часть тортов, которые вы научитесь делать!

Оплатить можно на карту сбербанка 4279014012066830 Патракова Ольга Евгеньевна.

 

Отзывы
«Спешу поделиться впечатлениями от пройденного курса : «Мишка 3Д»
Это был мой первый 3 Д торт, который я сделала и собрала самостоятельно!
Благодаря опытному преподавателю, который легко и досту... [читать далее]пно объяснил все тонкости и нюансы приготовления, сборки и декорирование торта, я смогла сделать это! Рецептура бисквита и крема, который Вы мне дали , был словно волшебный пластилин, из которого легко лепить и творить! Я была очень удивлена, что 3 Д торт может быть не только красивым , но и очень вкусным. Еще я могу сказать, что благодаря той технике, которой Вы меня научили, я могу собрать любую игрушку, не только «Мишку»! Спасибо, Вам, Ольга! У Вас очень легко и комфортно учиться! Время пролетела быстро и незаметно. Очнулась когда горда шла по улице, неся огромную коробку, в которой живет «Мишка». Удачи Вам! Процветания! И исполнения всех мечт! С уважением, Татьяна Субботина. Г.Пермь»
Субботина Т.Г.,
Директор, учредитель., Пермь
«Ольга, огромное спасибо за те знания и те эмоции, что я получила в процессе посещения мастер-класса по капкейкам!!!
Я счастлива!»
Светлана,
Москва
«Моя первая работа))) обучение @odryshopru»
Аиша Салпагарова,
Карачаевск
Сообщество
Только что купили
Стать кондитером за 10 дней - это реально круто!!!
+79160801835
Заказать обратный звонок

2012-2020 © «Odry-school»

ОГРН: 1187746353871

Создание интернет-магазина — BmShop
Иллюстрации — Алёны Sweetpirat

Корзина (0)