ОНЛАЙН - курс Декор торта

ОНЛАЙН - курс Декор торта

все техники декора в одном курсе: 5 месяцев

Старая цена: 40000 руб.
Цена: 20000 руб.
Заказать

Государственная Образовательная Лицензия № 038272 от 10.03.2017 г. Москва

КУРС РАССЧИТАН НА 5 МЕСЯЦЕВ. Желателен небольшой опыт в выпечке и в декоре. Совсем новичкам будет тяжеловато, но возможно. Им тогда лучше начать с простой выпечки. Задача курса охватить все современные техники ДЕКОРА и освоить новые РЕЦЕПТЫ тортов и сладостей. Курс проходит дистанционно, через интернет. Все уроки идут в записи, их можно просматривать в любое время и неограниченное количество раз. Программа идет от простого к сложному, чтобы постепенно шаг за шагом научится украшать ЛЮБЫЕ по сложности торты. Все уроки оцениваются преподавателем, который так же отвечает на все вопросы по ходу курса. Также для удобства учеников создается общий чат для общения и для поддержки на этом нелегком пути)))

На этом курсе мы делаем КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ - новый ОДИН ТОРТ. ОТ И ДО. От выпечки и начинки, сборки, и так же, декор. Также получаем бонусы и подарки!!!

24 ГОТОВЫХ ТОРТА за 5 месяцев! поверьте, это не долго! Это ух.... и ты кондитер!!!!!

Понедельная программа

1 неделя
фруткейк, простая сборка торта, начальная обмазка, простое темперирование шоколада, шоколадные шары и листья
2 неделя
торт с грушевым декором, зефир
3 неделя
работа и декор живыми цветами, обмазка, красивые потеки, макаронс
4 неделя
витражная техника, детский торт angry birds, обтяжка мастикой, работа с айсингом, простые фигурки из мастики
5 неделя
3д торт Мишка сидящий, декор шерстка кремом, сложная форма
6 неделя
торт рафаэлло, Малазийская техника основы, основы сборки двухъярусных тортов
7 неделя
вафельные цветы 1, золочение - работа с поталью, выравнивание торта
8 неделя
основы муссовых тортов, декор шоколадным велюром, гляссажная глазурь, шоколадный декор завитки, классическое темперирование
9 неделя
торт Свинка Пеппа, декор фигурками из печенья, заливка айсингом
10 неделя
торт из шпината, украшен кокосовыми слайсами, работа с изомальтом, карамелью из глюкозы и шоколадным парусом
11 неделя
торт на годик, кружево из плотного айсинга, гибкое кружево, сахарные цветы фантазийные
12 неделя
трехъярусный свадебный торт, дизайны свадебных тортов, особенности перевозки и работы с заказчиком
13 неделя
торт с сахарными кристаллами, золочение, мраморная фактура
14 неделя
торт коробка в малазийской технике, проработка сложных элементов
15 неделя
сложные фактуры на креме, торт пень два варианта, молекулярный мох, барельефная техника на креме
16 неделя
сладкий стол, леденцы на палочке, макарунс, кейкпопсы, тарталетки, яблоки в карамели, безе на палочке
17 неделя
сладкий стол полное оформление, торт малазийская техника, трюфели, капкейки, торт напалеон, печенье

18 неделя
торт антигравитация, сложная внутренняя конструкция торта

Итого мы печем
- 14 различных бисквитов
- 17 вкуснейших кремов
- 6 ягодных и 4 не ягодных начинки для тортов
- макаруны 2 рецепта
- профитроли
- кейкпопсы
- зефир
- маршмеллоу
- леденцы
- карамель два вида
- трюфели
- безе
- муссовые торты
велюр
- гляссаж

Изучаем декор
- живые цветы
- ягоды и фрукты
- мастика
- лепка
- 3д торты
- вафельные цветы
- золочение
- малазийская техника
- акварельная рось
- витражная роспись
- украшение вялеными грушами
- айсинг
- техника оформления канди бара
- гибкое кружево
- работа с шоколадом
- сборка многоярусных тортов
- свадебные торты
- детские торты

19-20 неделя Более того, на курсе вы проходите программу по построению кондитерского бизнеса!
- полная схема развития домашнего бизнеса, что за чем идет
- как правильно оформить официально кондитерскую
- какая нужна разрешительная документация на продукцию (сертификаты)
- нужны ли сотрудники, кого и где брать в первую очередь
- где и как давать рекламу, за что платить за что нет
- где искать клиентов
- как правильно вести учет
- самый удобный расчет себестоимости
Вы получите полные все знания для ведения небольшого домашнего бизнеса, без штрафов и без налоговых

  • Получаете бонусные уроки от наших сотрудников по фотографированию тортов!!
  • Список основных поставщиков по России!!
  • В итоге формируете клиентскую базу и отличное портфолио!!
  • Кайфуете от своего прогресса!!
  • Находите единомышленников!!!
  • Вами гордятся ваши дети!!

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_0299.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_0296.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_0182.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_0025.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_0170.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/tCOG_J0Tebw.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/DSC_1009.jpg

http://odry-school.ru/images/upload/Ww-K95IVnOk.jpg

И это ещё маленькая часть тортов, которые вы научитесь делать!

Внимание!!!
СТОИМОСТЬ с 4 февраля 2019 года
5 месяцев-20000 руб
1 месяц-4000 руб.

 

Отзывы
«10 марта я была у Ольги на экспресс курсе зефир и маршмелоу. Эмоции до сих пор не покидают меня.Я в восторге,все прошло просто великолепно,два часа на одном дыхании. Оля очень позитивный и открытый че... [читать далее]ловек, все объясняет доступным языком и даёт советы.Так же в конце курса приятный сюрприз, все что приготовили забираем домой радовать родных и близких. Всем рекомендую посетить школу Ольги Патраковой, и почувствовать себя волшебницей)»
Екатерина ,
Москва
«Спасибо за хорошую фигурку номер один, подарила подруге на свадьбу»
Маша,
Екатеринбург
«Работа нашей ученицы с заочного курса «Муссовые евро торты». Викуля ты такая молодец, а ещё мы заметили что ты ведёшь блог полностью на английском языке?! Это безумно радует!????☺️»
Виктория,
N
Сообщество
Только что купили
Стать кондитером за 10 дней - это реально круто!!!
все основы кондитерского мастерства в одном курсе - онлайн
все техники декора в одном курсе: 5 месяцев
+79160801835
Заказать обратный звонок

2012-2020 © «Odry-school»

ОГРН: 1187746353871

Создание интернет-магазина — BmShop
Иллюстрации — Алёны Sweetpirat

Корзина (0)