0 Кондитерские курсы для начинающих « Кондитерские курсы и мастер-классы

Введение - прочитать один раз

Добрый день или вечер, дорогая моя подруга по кондитерскому счастью!

Поздравляю тебя с началом новой сладкой жизни! Или карьеры)))

Эта страница для тех, кто первый раз зашел ко мне на сайт. И не знает с чего начать.

школа Ольги Патраковой

Итак рассказываю по порядку.

Первое - давайте познакомимся.

Меня зовут Ольга Патракова. Я вхожу в пятерку лучших кондитеров Москвы. Работы моей мастерской занимают первые места в мировых топах, вот например -
http://www.cakecentral.com/blog/42757/top-cakes-pearls
http://www.cakecentral.com/blog/43155/top-little-pony-cakes
http://www.cakewrecks.com/home/2015/10/11/sunday-sweets-welcomes-a-slice-of-fall.html
И я единственная из работающих профессиональных кондитеров, кто качественно обучает новичков-кондитеров! Единственная!
Я веселый и жизнерадостный человек, люблю музыку, занимаюсь сейчас плаванием, учу испанский. Развелась с третьим мужем и опять худею)

У меня есть редкая способность - качественно и понятно доносить любую сложную информацию. После моих уроков становится легко и просто готовить, украшать и лепить. И я не прошу верить мне на слово - прошу пройти в РАЗДЕЛ С ОТЗЫВАМИ или послушать отзыв здесь НАЖМИ И ПОСЛУШАЙ ОТЗЫВ и убедиться самостоятельно. Почти у всех моих учеников стоят ссылки на их профили в соцсетях - им можно писать и спрашивать!

Второе - как проходят уроки.

Отлично проходят! В обычном помещении, школа у меня отдельно от мастерской. Атмосфера простая и непринужденная. Вам надо просто придти, залезть в холодильник, съесть кусок вчерашнего тортика, налить чаю и слушать. Я рассказываю просто и доступно. Ничего сложного вам делать не придется. Уроки бывают разные. На каких-то вы больше слушаете. На какие-то больше делаете сами. Во всех случаях я с вами до победного конца, поддерживаю и вдохновляю.

У вас точно все получится! На каждый курс у меня разработана простая пошаговая методика. С помощью которой КАЖДЫЙ человек может сделать и торт, и украсить и испечь и цветы и все-все-все!!!! Посмотреть как это происходит можно на странице ФОТООТЧЕТЫ, чтобы примерно представить атмосферу. Сейчас мы переехали в большое светлое помещение и учиться стало еще приятнее! И еще я планирую записать вам видео-приветствие, чтобы вы могли на меня посмотреть вживую)) А пока посмотрите на Юлю и меня (чуть-чуть) в подарочном видео, которое я делала для учеников на Новый Год.

Третье - курсы какие выбрать.

Для пробы очень рекомендую курс КАПКЕЙКИ. Курс интересный, большой и насыщенный, много всего делаем. И печем, и начинки варим, и с кремом работаем, и мастикой украшаем. На этом курсе каждый ученик делает свой набор капкейков и несет его домой! Этот курс рекомендую для начинающих - познакомитесь с преподавателем, попробуете свои силы в выпечке, и украшении. Ну и конечно же - принесете домой сделанный вами свой собственный набор капкейков! Этот курсы бывает в вечернее время, отдельно выпечка, отдельно украшение - надо смотреть в вечерней школе РАСПИСАНИЕ ВЕЧЕРНИХ КУРСОВ.

Дальше, если вы твердо решили стать кондитером, то вам хорошо бы пройти у меня три основных курса.
Это - ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА (два дня), ДЕКОР ТОРТА МАСТИКОЙ- ДЕТСКИЙ ТОРТ (один день), и СЛАДКИЙ СТОЛ (два дня). Лучше всего проходить именно в этом порядке. Но не обязательно! У каждого курса есть описание, почитайте, посмотрите что вам из этого больше нравится.

Далее после этого уже смотрите к чему у вас больше склонность, от чего больше кайфуете. Этому и учитесь)))))
Многие узко-специальные курсы идут в ЛЮБОЙ ДЕНЬ, индивидуально. Можете сами выбрать, когда вам удобно и заказать на этот день мастер-класс.

Варианты:
Сахарные цветы - честно скажу, должно нравиться сильно, так как затрат много, и физических и эмоциональных и финансовых, а отдача не большая. То есть - сильно дорого не продашь!
Муссовые торты - сейчас ооочень модно. Необычные начинки, нежнейшие муссы, гляссажная глазурь, шоколадный велюр и все такое. Красиво невероятно. Получается у всех. Рекомендую всем!
Малазийская техника - это цветы из необычного крема. Их делают и на капкейки и на торт. Смотрятся волшебно и необычно. Получаются у всех!

Четвертое - как съэкономить.

У меня хорошие скидки на Большие курсы. Я их провожу 4 раза в год. Это все основы мастерства плотным блоком. Обычно 10 дней подряд. Скидка от 15 до 45 % зависит насколько заранее купили курс. Выгодно покупать за полгода)

При оплате нескольких курсов вперед - скидка от 5 до 30% - нужно позвонить или написать, я посчитаю вам скидку лично.

Пятое - видео курсы.

Раздел в процессе. На 2017 год поставила себе в планы записать еще более 100 видео-курсов. По всем направлениям кондитерки. Покупаешь урок, получаешь ссылку на скачивание и смотришь дома в любое время. По цене в принципе видно ценность, чем дороже, тем более редкая информация.

Шестое - ЗАОЧКА

Для тех, кто не может приехать в Москву! С этого года у меня открылось заочное обучение! Ура!!!! И теперь не проблема если вы живете очень далеко и не можете приехать. И даже если близко живете, и не можете приехать, то тоже можно спокойно и ЛЕГКО УЧИТЬСЯ НА ЗАОЧКЕ.

Что это такое - почти те же курсы что и обычно. Но!!! Никуда ехать не надо, можно спокойно стать кондитером не выходя из дома. Обучение проходит на закрытом сайте, туда преподаватель выкладывает подробные видео-уроки и там же проверяет выполнение домашних заданий. Да! Будут домашние задания, чтобы вы точно не схалтурили и научились! Также для всех учеников сделан общий чат, чтобы вы могли поддерживать друг друга во время обучения.

Сейчас на заочке есть почти все основные курсы - Выпечка, Декор торта мастикой, Декор торта кремом, Сахарные цветы, Макаруны, Муссовые торты, Шоколадный декор и Бизнес-курс! Смотреть РАСПИСАНИЕ ЗАОЧКИ ПО ССЫЛКЕ.

Ну и чтобы легче начать дарю ПОДАРОК!!!!!!!

- секретный список самых нужных инструментов для начала работы!

Представь, что мы делаем когда попадаем в кондитерский магазин? У нас останавливается взгляд.... Мы улыбаемся... И внезапно мы тратим все деньги с которыми зашли непонятно на что! Мы покупаем всевозможную ерунду, которая потом пылится на полке и не используется. Так вот, ПРОЧТИТЕ мой список, это то, что надо купить в ПЕРВУЮ очередь, и только потом уже можно покупать все остальное. Обязательно изучите его!
А еще лучше распечатайте и носите с собой.

Ну вроде все. До встречи!

С уважением и любовью, Ваша Одри - Патракова Ольга.

А, забыла - наш телефон - +7495-133-9406


Отзывы
«Оля, здравствуйте! Хочу поблагодарить Вас за курс, который вы преподали моей дочке, Ане Тимофеевой. Не выразить словами те эмоции, которые мы испытываем от радости за неё. Уверена, что Ваше чуткое отн... [читать далее]ошение и грамотное наставничество дало мощный импульс к её дальнейшему развитию. Мы получили все, что хотели и даже больше от этого курса! Желаю Вам процветания и благополучия. Огромное человеческое СПАСИБО!!!»
Лада Тимофеева,
Череповец
«Огромное спасибо за чудесный мастер-класс по капкейкам! Это действительно очень интересно, а полученные знания - бесценны! :)»
Алёна,
Москва
«Оля! Давно должна была я поблагодарить тебя, за всё, чему ты меня научила! Но заказов так много, что и некогда) Спасибо тебе, в этом тоже твоя заслуга! Ты-СУПЕР! Как я рада, что попала именно в тво... [читать далее]ю школу!»
Демьянцева Наталья,
ВЛАДИМИР
Сообщество
Только что купили
Вечерний экспресс «Кейпопсы» и основы декора Канди-бара. Начало в 19-00, заканчиваем в 21-00. Мастер-класс ведет Патракова Ольга.
Курс для тех,кто очень хотел в июле, но не успел! Для тех, кто хочет курс без мастики!
Муссовые торты с зеркальной глазурью (Евроторты) и шок декор
Преподаватель Патракова Ольга
Время с 11.00 до 18.00
Выпечка, крем, сборка, декор. Начало курса в 11.00 Конец в 18.00
+7 (495) 133-9406
Заказать обратный звонок

2012-2017 © «Odry-school»

ОГРН: 312502704000057

Создание интернет-магазина — BmShop
Иллюстрации — Алёны Sweetpirat

Корзина (0)