Тимукова Елена, Петразоводск

Открытие домашней кондитерской

Я всегда думала, что декрет это четыре стены, уход за детьми и день сурка, но оказалось, что нет! Иногда это возможность изменить свою жизнь. На самом деле вдохновила меня моя мама. Она более 10 лет занимается кондитерским делом. Изначально это было просто ее хобби – пекла на праздники для семьи. Потом стала проходить разные курсы и параллельно стала брать заказы. Иногда я ей по-мелочи помогала: что-то испечь, намазать, слепить, выровнить… Собственно у нас был неплохой тандем, и мама в шутку предложила мне уволиться с основной работы и перейти к ней в помощники. Но в каждой шутке есть доля шутки, и вот я уже забираю документы из отдела кадров!

https://odry-school.ru/images/upload/SeDJ0o1BhsA.jpg

Однажды мне на глаза попалось объявление, что ЦЗН проводит бесплатные курсы по программе «Демография». Больше всех мне приглянулся онлайн-курс «Как открыть свое дело». В процессе обучения я узнала о соцконтракте. Меня так вдохновила такая мера поддержки от государства, что тематику соцконтракта я даже выбрала для своего выпускного проекта! Я была очень рада, я уже представляла, что стала обладателем заветного соцконтракта, даже распланировала, как его использовать. Кто бы мог подумать, что все не так просто…!

Итак, начну по порядку. Главный критерий получения соцконтракта – невысокий семейный доход. Сама на тот момент я уже не числилась на работе, получала минимальные пособия. Но чтоб наверняка, я еще и мужа тоже посадила «на больничный». Подготовила проект, смету. И вот, думала, соцконтракт у меня в руках! Но опять нет!

Пришла я первый раз подавать документы. Правда на тот момент я еще не знала, что это только первый раз из множества. Я так старалась, подготавливая проект, но оказалось, никому не было до него никакого дела! Они посмеялись мне в лицо, читая мою смету и сразу сказали, что моя смета — это не базовые потребности. Но дело в том, что, занимаясь 10 лет делом, естественно, уже имеешь базовый инвентарь, а для дальнейшего профессионального развития и удобства нам не хватало кондиционера, пищевого принтера, мощного компрессора для аэрографа. На замечания работников я особого внимания не обратила и терпеливо дожидалась заключения комиссии, они же всё-таки грамотные и компетентные люди. Мне отказали.

https://odry-school.ru/images/upload/otkaz.png

О том, что отказом послужила все-таки смета, я узнала аж спустя месяц моих писем их начальству! Комиссия так же, как и сотрудники соцзащиты, посчитали, что мои желания не являются необходимостью.

https://odry-school.ru/images/upload/жалоба.png

Ну что ж, я была настроена решительно. Я переписала смету во второй раз. И ОПЯТЬ ОТКАЗ!!! Я была в шоке!!! Как так? Почему опять отказ? А причина на это раз была уже другая: отсутствие помещения для работы (хотя, как самозанятая, я имею полное право работать на своей кухне). Я не бросала попыток.

Шел уже четвертый месяц моей борьбы за соцконтракт… Вступила в группу в телеграмме, где люди делились своими историями о таких же ситуациях…
Они-то и подтолкнули меня сделать этот шаг – НАПИСАТЬ ПРЕЗИДЕНТУ! Да-да!!!

https://odry-school.ru/images/upload/письмо%20президенту.png

Вы не ослышались - именно написать президенту. Никогда бы не подумала, что я на такое способна, но отчаяние и безысходность сыграли свою роль. И я написала президенту. Делала я это уже без особой надежды, просто хотелось пожаловаться, и чтобы уже стало морально легче. Я отпустила ситуацию, но в душе всё равно надеялась.

Параллельно переписывала смету уже в третий раз и искала с мамой помещение для аренды.
И вот, через месяц жалоб, прямо в мой день рождения, мне подоспел самый долгожданный подарок! Это был звонок из соцзащиты с решением о выдаче нам соцконтракта. Счастью не было предела!!!

https://odry-school.ru/images/upload/u-stamp-1200x630.jpg

Параллельно, когда я боролась за свои права, я нашла кондитерскую школу в Вконтакте – Международная кондитерская школа Odryschool, которые обучают за счет государства и выдают диплом ГОС. ОБРАЗЦА! Они подготовили все необходимые документы для соц защиты, постоянно интересовались как обстоят дела, все ли хорошо и тд. В такой важный для меня период жизни они были рядом и всегда на связи. Это очень ценно для меня, я очень благодарна этой школе за поддержку! Кто знает, если бы не поддержка единомышленников, добилась бы я своего..?!

https://odry-school.ru/images/upload/ILqWbCbd3EY.jpg

https://odry-school.ru/images/upload/j24zwY8XKCA.jpg

Отказ по предыдущим заявкам нам объяснили тем, что мы неправильно заполняли документы. Но мне уже было все равно, ведь главное – цель достигнута, в нашем цеху теперь есть новая печь и пищевой принтер, который печатает прямо на тортах!

Проект называется «Открытие домашней кондитерской».

Все бумаги я заполняла сама, документы подавала через госуслуги, проект приносила потом. Критерии комиссии были неизвестны. Решение комиссии предугадать невозможно. Деньги пришли в течение 10 дней после одобрения соцконтракта.

https://odry-school.ru/images/upload/W-jLbK6xbUg.jpg

P. S. Я много думала над этим, и пришла к тому выводу, что наверно мне не хотели давать сразу соцконтракт, так как эта ниша в нашем городе переполнена, у нас очень большая конкуренция. Я думаю, что шансы увеличиваются у тех, у кого оригинальные задумки, такие как, например, обучать дошкольников по авторским методикам, или открыть школу цирка и т.д. Простых домашних кондитеров сейчас очень много, и думаю, сыграло роль то, что я делала акцент в письме на то, что у нас малообеспеченная семья, двое детей, очень срочно нужна работа и преимущественно на дому, помогите! Но это всего лишь мои догадки, как там на самом деле – я не знаю, об этом нужно узнавать на месте. Если государство дает такую возможность – учиться БЕСПЛАТНО, а главное потом НЕ НАДО НИЧЕГО ВОЗВРАЩАТЬ! Берите и делайте и боритесь за свои права!

Отзывы
«Ольга, огромное спасибо за те знания и те эмоции, что я получила в процессе посещения мастер-класса по капкейкам!!!
Я счастлива!»
Светлана,
Москва
«Я очень рада, что попала именно в эту школу!!! Олечка , ты просто супер и теперь у меня есть понимание, что потребуется для своего кафе. Спасибо за чудесное время, энтузиазм и позитив!!! Хочу еще!)))»
Анна,
Москва
«Работа нашей ученицы с онлайн курса «Кондитер 6 разряда» @alenka_cake
Сейчас Алёна приступила к сдаче экзамена!
Пожелаем ей успехов!»
Алена,
Новороссийск
Сообщество
Только что купили
МОСКВА - 1 - 11 июля 2024 - ПОЛНЫЙ БАЗОВЫЙ курс. Осталось всего ДВА МЕСТА! Выпускники этого курса получают диплом гос образца Кондитер 5 разряда
ОНЛАЙН - Начинающий кондитер с дипломом. В начинающий кондитер входит три курса ‌и диплом кондитера ‌4 разряда. НАЧНИ легко печь, даже если до сегодняшнего дня ты вообще не разу ничего не пекла
ОНЛАЙН - полный БАЗОВЫЙ курс с дипломом . КУРС РАССЧИТАН НА 5 МЕСЯЦЕВ. На этом курсе мы делаем КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ - новый ОДИН ТОРТ ОТ И ДО. 24 ГОТОВЫХ ТОРТА за 5 месяцев
+79160801835
88002008409
Заказать обратный звонок

2012-2024 © «Odry-school»

ОГРН: 1157746435615

Создание интернет-магазина — BmShop
Иллюстрации — Алёны Sweetpirat

Корзина (0)