Муссовые торты ОНЛАЙН

НАЧНИ легко делать красивейшие блестящие и бархатные тортики и пироженки, как профессиональный кондитер, даже если до сегодняшнего дня ты вообще не разу ничего такого не делала!!!!

Этот курс рассчитан на то, чтобы ВСЕГО за 4 недели закрыть все вопросы по муссовым тортам. То есть вообще все.

• Чтоб никогда больше не думать, получится у меня или нет
• Чтоб не переживать, застынет мусс или нет
• Чтоб точно знать, как делать зеркальная глазурь
• Чтобы уметь и увидеть своими глазами, как делать шоколадный велюр дома
• Чтобы не гадать, а с чем это лучше будет на вкус

На этом курсе мы на основных рецептах разбираем ПРИНЦИПЫ приготовления муссовых тортов и десертов, какие бывают начинки, и как их сочетать.

Я, Патракова Ольга, лично даю гарантию, что после этого курса ты сможешь сделать дома муссовый торт.

пробел

• ОБУЧАЙСЯ у практика - Твой преподаватель - это профессиональный кондитер с опытом работы более 8 лет и чьи торты регулярно попадают в топы лучших тортов мира - Курс по муссовым тортам ведет Патракова Ольга, основатель школы и мастерской "Тортики от Одри". Все знания практические и легко применяются для приготовления таких тортов дома.

пробел

• В процессе обучения ПОЛУЧИ исчерпывающий ответ на любой вопрос не только по муссовым тортам и десертам, а и по ведению производства и организации продаж своих изделий.

пробел

• ОБУЧАЙСЯ в спокойном размеренном темпе, без спешки - Учись и выполняй задания в любое удобное время, без ущерба для семьи и работы. Это займет примерно 1-2 часа в день.

пробел

• После обучения ПОЛУЧИ настоящий кондитерский диплом, пусть все завидуют!

пробел

• СОХРАНИ знания навсегда - на курсе выдаются учебные, материалы, рецепты и схемы каждой ученице (и если со временем они потеряются, мы вышлем тебе их снова) - На этом курсе они в электроном виде. Обязательно сохрани их все. Можешь вернуться к ним в любое время. И в спокойном темпе просмотреть важные и сложные моменты.

пробел

• Каждая ученица занимается в собственном темпе пока не выполнит все задания - ПОЛУЧИ результат на каждом занятии

пробел

РАСПИСАНИЕ ПО ДНЯМ НЕДЕЛИ

- понедельник - ты получаешь видео теория и практика - посмотреть нужно полчаса
- вторник - дома все тренируются самостоятельно - примерно 1-2 часа занятость
- среда - можно отправить на проверку домашнее задание. Отправляем или фото или видео-отчет. Преподаватель проверяет и отписывается каждому о результатах, что получилось, что нет, что переделать.
- четверг - второе видео теория и практика - посмотреть полчаса
- пятница - дома тренируются самостоятельно - 1-2 часа
- суббота - выслать домашнее задание обязательно до 12 ночи. Отправляем или фото или видео-отчет. Преподаватель проверяет и отписывается каждому о результатах, что получилось, что нет, что переделать.
- воскресенье - выходной - отдых!!!!!!!!!!

ПЛЮС к этому каждую неделю проходят онлайн трансляции в вконтакте или в инстаграмме.

ПРОГРАММА КУРСА МУССОВЫЕ ТОРТЫ

1 неделя

• теория муссовые торты
• ванильный мусс
• гляссаж основной
• мармелад
• пушистый бисквит
• покрытие - гляссажная глазурь

2 неделя

• бисквит апельсиновый шифон
• желе на агаре
• мусс на меренге
• декор изомальт
• покрытие - двухцветная глазурь

3 неделя

• песочное тесто от Эрме
• крем с белым шоколадом и клубникой.doc
• ягодный мусс.doc
• покрытие - леопардовый рисунок

4 неделя

• яблочный конфи
• миндальный штройзель
• карамельный мусс
• соленая карамель
• покрытие - шоколадный велюр

Работы наших учеников

После обучения всем ученикам высылается почтой Сертификат о прохождении курса "Муссовые Евро-торты" от школы "Тортики от Одри"

СТАНЬ ЛУЧШИМ КОНДИТЕРОМ В СВОЕМ ГОРОДЕ

Запись по телефону +7916-080-1835 или через сайт