Индивидуальная программа по построению бизнеса на тортах. В программе - документация и практическое открытие кондитерской, программная поддержка, рабочие процессы в каждом подразделении, административные процессы, раскрутка и продвижение.
Индивидуальная программа по построению бизнеса на тортах. В программе - документация и практическое открытие кондитерской, программная поддержка, рабочие процессы в каждом подразделении, административные процессы, раскрутка и продвижение.
На фотографии моя любимая Марго Королева. Вместе со своей подругой Юлией она открыла свою кондитерскую в Алматы. Можете полюбоваться сами - http://slivkicake.kz/
В том году перед новым годом у меня была на стажировке Наталья Водолеева из Красноярска - http://valerycakes.ru/
А так же Наталья Игонина Тверь - http://kmven.ru/
Елена Фомина Геленжик - http://tortilla.su/
Алена Гаранникова Будапешт - https://www.facebook.com/bygarannikova/
Это те ученики, кто не просто начал делать торты дома, а открыл полноценное производство и кондитерскую!
Бизнес-Сопровождение веду я лично. Беру ограниченное количество клиентов.
Программа корректируется в зависимости от ваших задач и особенностей. Блоки информации будут те же, может меняться их порядок или длительность.
Бизнес-сопровождение подходит для тех, кто уже
- делает торты на заказ и уперся в потолок 100 тыс
- собирается начать работать по белому
- делает торты дома, а хочет открыть кондитерскую
- уже открыл кондитерскую или небольшое производство, но как-то дело не идет
- решила нанимать сотрудников, а чего куда непонятно
- делает торты дома более года, а заказов мало
То есть программа для тех, кто уже делает торты на заказ, все в принципе хорошо, но уперся в потолок или хочет большего.
Блоки, которые надо освоить. Примерно на каждый блок неделя.
1 блок - цели, мотивация, ответственность, построение плана на месяц
2 блок - сотрудники, найм, договора, регламенты, KPI, контроль
3 блок - помещение, договор, СанПин, гос органы, оборудование
4 блок - поставщики, договора, партнерка, регламенты, бланки, спонсорство
5 блок - документация, на бизнес, на продукцию, работа с гос структурами, налоги, банк
6 блок - интернет, сайты, соцсети, регламент, план
7 блок - реклама, воронка, лидогенерация, найм фриланс, обработка заказов
8 блок - ассортимент, рентабельность, фотки, план, тех карты, ТО, ГОСТ
9 блок - финансовое планирование, бюджет, расходы, учет
10 блок - клиенты, срм-система, оформление, ведение, доставка, система лояльности
11 блок - работа с негативом, отзывы, сотрудники, саботаж, личная эффективность
12 блок - автоматизация процессов, делегирование, план на год, декомпозиция
Перед Бизнес-сопровождением я провожу бесплатную консультацию, где мы смотрим текущее положение дел, чем я смогу помочь и составляем план по достижению вашей цели.
Для записи на бесплатную консультацию пишите в воцап +79160801835
2012-2021 © «Odry-school»
ОГРН: 1187746353871
Создание интернет-магазина — BmShop
Иллюстрации — Алёны Sweetpirat