МОСКВА 4-7 февраля - ОСНОВЫ кондитерского мастерства

МОСКВА 4-7 февраля - ОСНОВЫ кондитерского мастерства

Выпечка и декор тортов и десертов. Новая программа. Преподаватель Патракова Ольга

Старая цена: 25900 руб.
Цена: 15900 руб.
Заказать

Скидка до 15 января

Начни новый 2019 вкусно!

НОВЫЙ ГОД!
НОВАЯ ПРОГРАММА!
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!
ДЕКОР!
НОВЫЕ ЭМОЦИИ!

Чтобы все ахнули!**

Дорогие друзья! Новогодние каникулы лучше планировать заранее. Вы уже начали думать, как сделать их необычными, провести интересно и с пользой? Давайте сделаем это вместе!

Как часто вам приходилось завистливо вздыхать, когда подруга ставила на стол красивый торт, а гости глаз не могли отвести? А ее муж сидел и раздувался от гордости, и все гости ее хвалили?
А сколько денег вам приходится потратить, чтобы на столе в праздничный день красовался не стандартный пирог с кремом, а кондитерский шедевр?
Не случалось ли вам вздыхать: ну, вот, умеет же! А у меня даже бисквиты – и те кривые и тяжелые? Ну как у нее так получается?

Если это – про вас,
Если вы – начинающий кондитер,
И даже если вы вообще ничего не умеете печь, но хотите научиться,

тортики от одри

То я, шеф-кондитер Ольга Патракова, приглашаю вас 4-7-февраля на большой кондитерский курс - Февральский фейерверк мастер-классов.

Даже если вы ничего не умеете,

за 4 дня опередите многих!

  • Вы хотите провести новогодние каникулы интересно и с пользой?
  • Вы мечтаете научиться печь вкусные и красивые торты?
  • Вам давно не хватало нового хобби, увлечения?
  • Хотите приятно удивить мужа вкусным десертом?
  • Может быть, вам нужна новая профессия?
  • Вам важно, чтобы можно было работать по своему графику, в удобное время?
  • Вам нравится радовать детей оригинальной выпечкой?
  • Запланировали повысить свое кондитерское мастерство?
  • Хотите уметь создавать небольшие кондитерские шедевры?
  • Вам важно продемонстрировать свои кулинарные таланты перед родственниками?

Тогда серия мастер-классов от Школы кондитерского мастерства Ольги Патраковой - именно то, что вам нужно.

мастер класс торты

Станьте кондитером за 4 дня!

  • Мне часто задают на сайте и в соцсетях примерно такие вопросы:
  • И с помощью каких инструментов это делать и что для чего предназначено?
  • Как правильно готовить бисквиты, песочное тесто, заварное или капкейковое?
  • Как делать кейкпопсы?
  • Как делать тот или иной крем или ягодную начинку?
  • Как украшать торт кремом, потому что мастику я не люблю?
  • Как готовить капкейки?
  • Что важно знать при украшении капкейков (это спрашивают, если что-то уже не так)
  • Как делать макаруны и не подскажу ли я новых рецептов тем, кто уже умеет?
  • А все-таки, как делать такие же макаруны, как в мастерской «Тортики от Одри»?...

И многое другое.

Я решила сделать новогодний подарок всем, кто задавал мне вопросы.

Тем, кто что-то умеет, но хочет научиться большему

И тем, кто пока не умеет ничего

Со четвертого по седьмое февраля 2019 года в мастерской «Тортики от Одри» проходит февральский фейерверк мастер-классов нон-стоп

4-5 февраля - торты, технология и приготовление
6 февраля - декор тортов
7 февраля - десерты, технология, приготовление и декор

Программа:

- ореховый торт с горгонзолой
- ягодный Лесная ягода с мятой
- мегаультрашоколадный торт с шоколадной начинкой политый шоколадом
- капкейки - минитортики с заколдованным названием - пять рецептов
- синнабоны - коричные булочки, секретный рецепт которых не дает покоя ни одной хозяйке
- макаронс – да-да, и их мы будем укрощать, а еще
- зефир - сложные составы
- печенье - два рецепта под заливку айсингом и еще два рецепта
- чизкейки - холодный и горячий метод
- десерты в стаканчике - технология сборки, виды и составы
- заварные пирожные - работа с заварным тестом, крокенбуш
- декор свежими ягодами и фруктами, обработка, выкладка
- декор живыми цветами, обработка и подготовка цветов, создание композиции
- сами сделаем декор шоколадом, поработаем с темперированием
- Sweet Time - декор сладостями, макаронс, безе, леденцы

На основе этой программы вы научитесь
- печь четыре вида бисквитов
- помимо бисквитов выучите заварное тесто
- песочное тесто
- выучите какие бывают крема и сделаете все основные виды кремов
- все ваши крема будут держать форму
- научитесь собрать правильно торты, ровные, прочные и сочные
- сделаете дрожжевое тесто
- испечете макаронс и они у вас получатся
- научитесь оформлять небольшие десерты
- выучите работу с шоколадом, научитесь его темперировать
- узнаете как варить карамель
- научитесь работать с ЖЕЛАТИНОМ, ПЕКТИНОМ, АГАРОМ и прочими сложными ингредиентами
- узнаете какие цветы можно в торт, а какие нельзя
- как сделать чтобы ягоды на торте блестели
- вы точно будете знать в чем разница холодного и горячего чизкейка
- сделаете разноцветное безе и леденцы
- и унесете домой кучу сладкого!!!!

Каждая участница мастер-класса сможет воплотить свои мечты в реальность!

Начало в 11-00, заканчиваем в 18-00. Стоимость 25900 руб. Весь курс ведет Патракова Ольга.
Для записи нажмите ЗАКАЗАТЬ или напишите в воцап +79160801835

 

Отзывы
«Еще раз огромное спасибо за то, что вы для нас делаете!»
sladkie_radosti56 ,
Sol’Iletsk
«была на курсе по кейкпопсам у Ольги. спасибо большое. очень много полезной информации не только по кейкпопсам) обязательно буду посещать и другие курс)»
олеся,
москва
«Оля, как же я рада, что летом была у тебя на вкусной выпечке и искусстве удивлять! Потихоньку начинаю делать тортики на заказ, так все только и просят бисквит на белом шоколаде, настолько он сумасшедш... [читать далее]е вкусный! А уж какой разгул фантазии при оформлении можно дать, ух! Спасибо огромное за знания и ту атмосферу, в которой они даются! А я обязательно вернусь, ещё креативные и 3Д торты не охвачены :)»
Лебедь Екатерина,
Королёв
Сообщество
Только что купили
29 марта-3 апреля
Количество мест строго ограничено! Прежде, чем произвести оплату, уточните у менеджера о наличии мест
В Новогодней тематике))
все основы кондитерского мастерства в одном курсе - онлайн
+79160801835
Заказать обратный звонок

2012-2019 © «Odry-school»

ОГРН: 1187746353871

Создание интернет-магазина — BmShop
Иллюстрации — Алёны Sweetpirat

Корзина (0)