МОСКВА - 6 разряд

МОСКВА - 6 разряд

3-22 декабря

Цена: 130200 руб.
Заказать

После прохождения этой программы вы сдаете квалификационный экзамен и получаете документ гос образца - КОНДИТЕР 6 разряда (Шеф-кондитер)

Программа курса обучения "КОНДИТЕР 6 разряда"

3 декабря - выпечка 1 день
4 декабря - выпечка 2 день
5 декабря - декор торта, цветы, ягоды, вафельные цветы
6 декабря - декор торта кремом, малайзийская техника
7 декабря - декор торта мастикой, обтяжка, простая лепка
8 декабря - промежуточный тест, состоит из двух частей
- теоретическая часть, тест на знание основ выпечки и приготовления кремов
- практическая часть, приготовление торта по рецепту, разработка дизайна на основе изученного материала
9 декабря - ВЫХОДНОЙ
10 декабря - карамель
11 декабря - низкокалорийная выпечка
12 декабря - шоколад
13 декабря - декор торта, цветы в английской технике
14 декабря - муссовые евро-торты
15 декабря - промежуточный тест, состоит из двух частей.
- теоретическая часть, тест по пройденному материалу
- практическая часть, приготовление торта по рецепту, декор одноярусного торта мастикой с нескольких техниках
16 декабря - ВЫХОДНОЙ
17 декабря - 3Д торт
18 декабря - анатомическая лепка
19 декабря - многоярусные торты, свадебный торт
20 декабря - канди бар 1 день
21 декабря - канди бар 2 день
22 декабря - ЭКЗАМЕН
Квалификационный экзамен состоит из двух частей.
- теоретическая часть, разработка и калькуляция сладкого стола согласно заданию. Разработка рецептур. Подбор подрядчиков. Проработка процессов и тайм-линии.
- практическая часть, приготовление 3Д торта на сложной подвесной подставке, антигравитация.

После прохождения этой программы вы сдаете квалификационный экзамен и получаете документ гос образца - КОНДИТЕР 6 разряда (Шеф-кондитер)

Для записи нажмите ЗАКАЗАТЬ или напишите в воцап +79160801835

 

Отзывы
«Была на заочном курсе "вкусная выпечка" впечатления супер!!! Информация изложена очень доступно, на все вопросы отвечают оперативно)
Я научилась печь тортики)))) раньше я об этом даже и подумать не ... [читать далее]могла)))
Спасибо всем девочкам, огромное! Вы супер!
»
Наталья Львова,
Москва
«Думаю о своей мечте, о своем шикарном бизнесе каждый день! Сейчас я работаю на дому и у меня 10-15 тортов в неделю, заказывают в основном на праздники, но многие заказчики часто спрашивают есть ли что... [читать далее]-нибудь в наличии, чтобы просто попить чай. Хочу чтобы через 2-3 года у меня было несколько небольших кондитерских по всему городу и поставка моих изделий в соседние города ( город у нас маленький, есть одна кондитерская, которой уже около 15 лет, остальные работают на дому). Сейчас я хочу открыть свой небольшой цех, потому что дома уже не хватает места и вообще душа требует отдельный уголок для творчества! Уже нашла помещение, на следующей неделе пойду подавать документы на открытие ИП. Решилась на это после Вашего курса по бизнесу! Спасибо Вам!»
Наталья,
Пенза
«Хочу оставить свой отзыв о курсе "Бизнес-стажировка"! Если кто-то хочет его пройти, но сомневается - смело действуйте! Едьте к Ольге - огромное количество нужной, важной, знаковой, новой информации и ... [читать далее]заряд хорошего настроения и настроя вам обеспечены! Очень доступно, грамотно, со знанием дела осветила основные моменты кондитерского бизнеса, особенно, если ты новичок в этой сфере - информация остро необходимая, которая не даст совершить множество ошибок и облегчит твой путь кондитера и руководителя кондитерской. Я искренне благодарна Ольге за теплый прием, за знания и хорошее настроение. Спасибо огромное! P.S. Оплата за подобный масштабный курс - крайне приемлема и стоит того! Даже больше!»
Наталья,
Красноярск
Сообщество
Только что купили
Начало в 19-00, заканчиваем в 21-00. Преподаватель Шильцова Анна
Создай новогоднее настроение вместе со мной!
Создай новогоднее настроение вместе со мной!
срок обучения два месяца
На этот курс всего 50 мест!
внимание! всего 5 мест по этой цене!
ОБУЧАЙСЯ дома в спокойном размеренном темпе, без ущерба для семьи
+79160801835
Заказать обратный звонок

2012-2018 © «Odry-school»

ОГРН: 1187746353871

Создание интернет-магазина — BmShop
Иллюстрации — Алёны Sweetpirat

Корзина (0)