НАЧНИ легко делать красивейшие блестящие и бархатные тортики и пироженки, как профессиональный кондитер, даже если до сегодняшнего дня ты вообще не разу ничего такого не делала!!!!
Этот курс рассчитан на то, чтобы ВСЕГО за 4 недели закрыть все вопросы по муссовым тортам. То есть вообще все.
Чтоб никогда больше не думать, получится у меня или нет
Чтоб не переживать, застынет мусс или нет
Чтоб точно знать, как делать зеркальная глазурь
Чтобы уметь и увидеть своими глазами, как делать шоколадный велюр дома
Чтобы не гадать, а с чем это лучше будет на вкус
На этом курсе мы на основных рецептах разбираем ПРИНЦИПЫ приготовления муссовых тортов и десертов, какие бывают начинки, и как их сочетать.
Я, Патракова Ольга, лично даю гарантию, что после этого курса ты сможешь сделать дома муссовый торт.
пробел
ОБУЧАЙСЯ у практика - Твой преподаватель - это профессиональный кондитер с опытом работы более 8 лет и чьи торты регулярно попадают в топы лучших тортов мира - Курс по муссовым тортам ведет Патракова Ольга, основатель школы и мастерской "Тортики от Одри". Все знания практические и легко применяются для приготовления таких тортов дома.
пробел
В процессе обучения ПОЛУЧИ исчерпывающий ответ на любой вопрос не только по муссовым тортам и десертам, а и по ведению производства и организации продаж своих изделий.
пробел
ОБУЧАЙСЯ в спокойном размеренном темпе, без спешки - Учись и выполняй задания в любое удобное время, без ущерба для семьи и работы. Это займет примерно 1-2 часа в день.
пробел
После обучения ПОЛУЧИ настоящий кондитерский диплом, пусть все завидуют!
пробел
СОХРАНИ знания навсегда - на курсе выдаются учебные, материалы, рецепты и схемы каждой ученице (и если со временем они потеряются, мы вышлем тебе их снова) - На этом курсе они в электроном виде. Обязательно сохрани их все. Можешь вернуться к ним в любое время. И в спокойном темпе просмотреть важные и сложные моменты.
пробел
Каждая ученица занимается в собственном темпе пока не выполнит все задания - ПОЛУЧИ результат на каждом занятии
пробел
ПРОГРАММА КУРСА МУССОВЫЕ ТОРТЫ
1 неделя
теория муссовые торты
ванильный мусс
гляссаж основной
мармелад
пушистый бисквит
покрытие - гляссажная глазурь
2 неделя
бисквит апельсиновый шифон
желе на агаре
мусс на меренге
декор изомальт
покрытие - двухцветная глазурь
3 неделя
песочное тесто от Эрме
крем с белым шоколадом и клубникой.doc
ягодный мусс.doc
покрытие - леопардовый рисунок
4 неделя
яблочный конфи
миндальный штройзель
карамельный мусс
соленая карамель
покрытие - шоколадный велюр
Работы наших учеников
Оплатить также можно на карту сбербанка 4279014012066830 Патракова Ольга Евгеньевна. В комментариях обязательно укажите свой номер телефона. Либо позвоните или напишите нам как оплатите!
«Заказывала набор насадок, привезли вовремя, качество на высоте, рекомендую, заказывайте здесь не пожалеете»
Виталина, Гусиноозерск
«Оля! Давно должна была я поблагодарить тебя, за всё, чему ты меня научила! Но заказов так много, что и некогда) Спасибо тебе, в этом тоже твоя заслуга! Ты-СУПЕР! Как я рада, что попала именно в тво... [читать далее]ю школу!»
Демьянцева Наталья, ВЛАДИМИР
«Олечка! Спасибо огромное за передаваемый опыт. Была на курсе "Выпечка". Все очень непринужденно и понятно. Теперь появился интерес воплощать в жизнь такую вкуснятину у себя дома. Обязательно появлюсь ... [читать далее]и на других мастер-классах.»