28-29 июля - суббота, воскресенье - МОСКВА - Вкусная выпечка

28-29 июля - суббота, воскресенье - МОСКВА - Вкусная выпечка

Преподаватель Коршикова Екатерина
Время с 11.00 до 18.00

Старая цена: 12000 руб.
Цена: 11700 руб.
Заказать

Выпечка.

Два дня с 11 утра до 18 часов. Занятие проходит у меня в кондитерской школе, на моей рабочей кухне в неформальной обстановке. В основном, я показываю как готовить, и по желанию можно поучаствовать, а можно и не участвовать)

курсы по выпечке, курсы кондитеров москва

Программа:
- ягодный мусс
- гляссаж, атласная глазурь
- основной простой бисквит
- заварной белковый крем
- суфле птичье молоко и работа с агар-агаром
- мое особенное песочное тесто
- начинка ягодная на крахмале
- начинка ягодная на пектине, мармелад
- заварной крем
- фруктовый курд
- ганаши три вида
- масляный крем
- заварное тесто (профитроли, эклеры)
- капкейки два вида

- масляный бисквит на белках
- банановый бисквит
- шифоновый апельсиновый бисквит
- крепвиль
- мой любимый маскарпоневый крем, а также теория по всем сырным кремам
- подготовка и сборка торта «птичье молоко»
- подготовка и сборка торта «цитрус»
- подготовка и сборка торта «банановый»
- подготовка и сборка «фруктовый мусс» с гляссажем
- подготовка и сборка торта «апельсиновый»
- подготовка и сборка торта «молочный крепвиль»
- подготовка и сборка капкейков
- подготовка и сборка заварных пирожных
- выпечка печенья
Все, что мы испечем, уносим с собой!
Все, что мы испечем, уносим с собой!
С собой сменную обувь и фотик.
В стоимость входят учебные материалы, торт, куча положительных эмоций.
Преподаватель - Коршикова Екатерина
Всем ученикам выдается сертификат о прохождении курса.

Стоимость за 2 дня 11700 рублей. Запись по телефону +7 (495) 133-9406

**Оплатить можно на карту сбербанка 5336690075861635 Патракова Ольга Евгеньевна, для брони необходимо перевести 50% - это 6000 руб. В комментариях обязательно укажите свой номер телефона.

 

Отзывы
«была на курсе по кейкпопсам у Ольги. спасибо большое. очень много полезной информации не только по кейкпопсам) обязательно буду посещать и другие курс)»
олеся,
москва
«Олечка! Большое спасибо за науку! Делала торт по журналу , где в белковый крем по рекомендации надо вбить 3 стакана сахара и стакан воды на 3 белка. Я тут же вспомнила Ваши лекции, по конспектам опр... [читать далее]еделила, что это не в стаканах - а в столовых ложках и спасла положение. Именно Ваша манера присваивать термины объяснять на своём языке со своими личными терминами откладывает лекцию в памяти.»
Пескарёва Ольга Узаковна,
Москва
«Была у Ольги на курсе: макароны, вкусная выпечка и искусство удивлять! Ольга это мастер своего дела, она отлично обучает, да и обучением это сложно назвать, все происходит в приятной беседе, как будто... [читать далее] вы знакомы много лет! Все рецепты легкие, все понятно, буквально разжевано и положено в рот! Все что было приготовлено было унесено с собой. Все оооооочень вкусно, красиво и главное доступно в ингредиентах.

Оля, большое тебе спасибо! Думаю что еще не раз буду к тебе приходить на новые курсы, удачи тебе и процветания! Побольше адекватных заказчиков, мы с тобой знаем что это большая редкость))))
»
Огольцова Виктория Игоревна,
Москва
Сообщество
Только что купили
С 1 июля - 12 августа - 9600
С 13 августа - 14 сентября - 12000
Со 2 июля - 20 июля - 2490 руб
С 21 июля - 30 июля - 2990 руб
С 1 августа - 16 августа - 3490 руб
С 17 августа - 3 сентября - 3990 руб
Стать кондитером за 10 дней - это реально круто!!!
Как начать бизнес на тортах. Однодневный курс.
Преподаватель Патракова Ольга
Время с 11.00 до 17.00
+7 (495) 133-9406
Заказать обратный звонок

2012-2018 © «Odry-school»

ОГРН: 1187746353871

Создание интернет-магазина — BmShop
Иллюстрации — Алёны Sweetpirat

Корзина (0)