30 июня - суббота - МОСКВА - Шоколадные конфеты

30 июня - суббота - МОСКВА - Шоколадные конфеты

А что это мы все о тортах, да о капкейках? Пора учиться делать шоколадные конфеты !

Цена: 5600 руб.
Заказать

Многие не понимают, зачем существуют конфеты ручной работы и чем они отличаются от магазинных конфет. Людям кажется, что, возможно, дизайном – а все остальное – то же самое. Так вот, это – в корне неправильная точка зрения.

Шоколад бывает разных видов. И речь – не о черном, молочном и белом шоколаде. Его – сотни рецептур. Вкус у них разный, причем – очень сильно. Не так, что это может понять только шоколатье со стажем, а так, что это действительно чувствуется любым человеком. Стоит знать, как употреблять какую разновидность шоколада, с какой начинкой, с какими добавками. Результат от этого сильно зависит. Нельзя взять «просто шоколад», какой-нибудь, и положить в него «просто какую-нибудь начинку, например, орехов насыпать», если вы хотите получить действительно вкусную конфету, а не просто что-то сладкое.

http://odry-school.ru/images/upload/giT0i1-30hE.jpg

На мастер-классе вы узнаете:
- темперирование нескольких видов шоколада
- типы шоколадных конфет:
- корпусные
- обливные
- трюфельные
- формовые

 

Отзывы
«Начала знакомство с Ольгой и ее талантом еще по тортикам, а теперь продолжила собственной учебой "Удивительным капкейкам" - и это было не менее великолепно!
Доступно, просто, приятно общаться, можно... [читать далее] задавать самые дурацкие вопросы, а в итоге еще невероятно вкусно, красиво и есть чем удивить близких :)
Очень вдохновляет манера подачи и то, что все может получиться!
Отдельное спасибо Юлии за учебу оформления.
Приду к вам еще ))
»
Мария,
Москва
«была на курсе по кейкпопсам у Ольги. спасибо большое. очень много полезной информации не только по кейкпопсам) обязательно буду посещать и другие курс)»
олеся,
москва
«Оля, спасибо большое. Была на мастер-классе по капкейкам. Очень понравилось. И самое главное, что я научилась всему, хотя до этого даже не представляла как выглядит мастика и как делать розочку из кре... [читать далее]ма) Очень вкусно все получилось и красиво!!! А самое главное можно потом повторить все, даже в домашних условиях!! Спасибо! Желаю огромного процветания)»
Кристина,
Москва
Сообщество
Только что купили
Преподаватель Коршикова Екатерина
Время с 11.00 до 18.00
ОБУЧАЙСЯ дома в спокойном размеренном темпе, без ущерба для семьи
Стать кондитером за 10 дней - это реально круто!!!
Как начать бизнес на тортах. Однодневный курс.
Преподаватель Патракова Ольга
Время с 11.00 до 17.00
+7 (495) 133-9406
Заказать обратный звонок

2012-2018 © «Odry-school»

ОГРН: 312502704000057

Создание интернет-магазина — BmShop
Иллюстрации — Алёны Sweetpirat

Корзина (0)